تصبح العناية بالصحة أمرًا بالغ الأهمية خاصة مع التقدم في العمر، فيعاني كبار السن من ارتفاع ضغط الدم، ويعد التحكم في النظام الغذائي أحد أهم العوامل التي تساعد في الوقاية من المضاعفات، وهناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها لأنها تساهم في رفع ضغط الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، وتستعرض "الدستور" أبرزها .

أطعمة غنية بالملح

يعمل الملح الزائد على احتباس السوائل في الجسم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وتشمل الأطعمة الغنية بالملح المخللات، اللحوم المصنعة، الوجبات السريعة، وينصح الأطباء بتقليل تناول الملح واستبداله بتوابل وأعشاب طبيعية لتحسين الطعم دون التأثير على الصحة.

أطعمة غنية بالدهون

تسبب الدهون المشبعة في زيادة مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، وتشمل هذه الأطعمة المقليات، الحلويات المصنعة، ويُفضل تناول الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات والأسماك الدهنية.

الصحة تحذر من مضاعفات خطيرة يسببها ارتفاع ضغط الدم المفرط

أطعمة غنية بالسكريات

يؤدي الإفراط في تناول السكريات المضافة إلى زيادة الوزن، وهو عامل خطر رئيسي لارتفاع ضغط الدم، تشمل هذه الأطعمة المشروبات الغازية، الحلويات، العصائر المحلاة، ويُنصح بتقليل تناول السكريات والاعتماد على الفواكه الطازجة.

أطعمة معلبة

تحتوي الأطعمة المعلبة على كميات من الصوديوم والمواد الحافظة، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، تشمل هذه الأطعمة الشوربات المعلبة، الأطعمة المجمدة، الصلصات الجاهزة، ويُفضل تحضير الوجبات من مكونات طازجة لتجنب المواد الحافظة والأملاح المضافة.

الكافيين

قد يؤدي استهلاك الكافيين بكميات كبيرة إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم، ويشمل ذلك القهوة، والشاي، والمشروبات الغازية، وينصح الأطباء بتقليل استهلاك الكافيين أو استبداله بمشروبات خالية من الكافيين.