فوائد الشوفان بالحليب، قد لا يدركها الكثيرون، في حين أن الشوفان بالحليب هو وجبة إفطار مغذية ومفيدة، فيعتبر هذا المزيج خيارًا ممتازًا لمختلف الأعمار، بسبب فوائد الشوفان بالحليب الصحية المتعددة.

أهم فوائد الشوفان بالحليب

أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد الشوفان بالحليب للصحة عديدة، فهو يعد وجبة متكاملة تجمع بين الفوائد الصحية للشوفان والحليب؛ من تحسين صحة الجهاز الهضمي والقلب إلى دعم العظام والبشرة، فيقدم هذا المزيج فوائد متعددة يمكن أن تسهم في تعزيز الصحة العامة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية:

فوائد الشوفان بالحليب

التركيب الغذائي للشوفان والحليب

الشوفان هو نوع من الحبوب الكاملة التي تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المهمة، مثل الألياف، البروتين، والفيتامينات والمعادن.

من ناحية أخرى، الحليب هو مصدر غني بالكالسيوم، البروتين، والفيتامينات مثل فيتامين د وب12.

مع دمج الشوفان مع الحليب، نحصل على وجبة متكاملة تحتوي على بروتينات وكربوهيدرات وألياف، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للإفطار.

وتستعرض الدكتورة مروة كمال في السطور التالية، أهم فوائد الشوفان بالحليب، للصحة:

تحسين صحة الجهاز الهضمي

الشوفان يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان التي تعرف بالبيتا-جلوكان. هذه الألياف تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك. الألياف في الشوفان تسهم أيضًا في زيادة الإحساس بالشبع، مما يساعد على التحكم في الوزن.

تعزيز صحة القلب

البيتا-جلوكان في الشوفان يساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) في الدم. هذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، الحليب يحتوي على البوتاسيوم، الذي يلعب دورًا هامًا في تنظيم ضغط الدم، مما يعزز صحة القلب بشكل عام.

دعم نمو العظام والأسنان

الحليب هو مصدر رئيسي للكالسيوم، وهو عنصر أساسي في بناء العظام والأسنان. الشوفان أيضًا يحتوي على كمية جيدة من المعادن مثل المغنيسيوم، الذي يساعد في تعزيز صحة العظام. تناول الشوفان بالحليب يمكن أن يساعد في تلبية احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم، مما يساهم في الوقاية من الأمراض المتعلقة بالعظام مثل هشاشة العظام.

تحسين مستويات الطاقة

الشوفان يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي يتم هضمها ببطء، مما يوفر طاقة مستدامة على مدار اليوم. البروتين الموجود في الحليب يعزز من هذا التأثير، مما يجعل الشوفان بالحليب وجبة مثالية لبدء اليوم بشكل نشيط.

تحسين صحة البشرة

الشوفان يحتوي على مضادات أكسدة، مثل فيتامين E، التي تساعد في حماية البشرة من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. الحليب يحتوي على حمض اللبنيك، الذي يعمل كمرطب طبيعي للبشرة ويساعد في تحسين نسيجها. تناول الشوفان بالحليب بانتظام يمكن أن يسهم في الحصول على بشرة صحية ومشرقة.

دعم نظام المناعة

الشوفان يحتوي على الزنك، الذي يلعب دورًا مهمًا في تعزيز جهاز المناعة. الحليب يحتوي أيضًا على فيتامين D الذي يساعد في تحسين وظيفة الجهاز المناعي. تناول الشوفان بالحليب يمكن أن يساعد في تقوية نظام المناعة، مما يساهم في مكافحة الأمراض والعدوى.

طرق تحضير الشوفان بالحليب

يمكن تحضير الشوفان بالحليب بطرق متعددة تناسب جميع الأذواق. يمكن طهي الشوفان بالحليب على النار حتى يصبح طريًا، ثم إضافة الفواكه الطازجة أو المجففة، المكسرات، أو العسل لتحسين الطعم والقيمة الغذائية. كما يمكن تحضيره كوجبة باردة عن طريق نقع الشوفان في الحليب طوال الليل في الثلاجة، مما يسهل الحصول على وجبة سريعة وصحية في الصباح.